Commenti a: Come la pensiamo

Di: sergio

sergio — Fri, 10 Jul 2009 12:31:37 +0000

sono in attesa di un dolce al cucchiaio, che sia leggero e accattivante, sfizioso e spumoso, colorato e genuino, dolce ma non troppo, senza cioccolato perchè riscalda…
Per il resto, complimenti per la creatività.

Di: stefania

stefania — Sun, 14 Jun 2009 14:46:43 +0000

Io mi ricordo ancora la prima volta che mia nonna mi ha fatto cucinare la pasta con la sua supervisione. Era una semplice pasta al pomodoro ma a 13 anni mi sembrava di aver fatto un capolavoro. Fino ai 19 anni non mi sono applicata molto, sopratutto perchè non ne avevo la necessità e come principiante sporcavo tutta la cucina!
Una volta uscita di casa, la necessità di non mangiare 7 giorni su 7 la pasta al sugo mi ha portato a chiedere qualche trucco alla mamma e sopratuto a papà. Finiti quelli ho iniziato a sperimentare da sola.
Grazie per gli auguri a presto

Di: mariateresa

mariateresa — Fri, 12 Jun 2009 08:13:40 +0000

Eccomi, dopo aver fatto un giro nell’orto col mio bel cestino pieno di zucchine, insalata, rucola,biete…cosa farne? Creare qualcosa di originale, inventare..o “insalatagreca”?
COMPLIMENTI! Sono ricette che sanno di genuino, di casa, di mamma, nonna, di pulito, semplici e nello stesso tempo “ricercate”, con quelll’aroma o tocco che fa la differenza.
Quando mi sono sposata a 19 anni,(anni 70) non sapevo cuocere neppure la pasta e la mia mamma mi regalò un libretto che ancora conservo dal titolo “Il contaminuti”, libro di cucina per la donna che lavora!
Solo io so quanto mi è stato utile nell’imbastire cene e pranzetti in tempo record! Ecco queste ricette di “Insalatagreca” hanno il pregio di essere veloci, sperimentate e curate. Le foto dei piatti finalmente “normali”, accessibili, pronte per sedersi a tavola!
Vi seguirò con interesse e spargerò la voce…anzi il menù.
Auguri e buon appetito