INSALATA GRECA, semplicità in cucina

Bisognerebbe sempre rigenerare quel che si ha nel frigo o nella dispensa, di questi tempi poi oltre che una buona abitudine che non andrebbe mai dimenticata è un valido aiuto per risparmiare o semplicemente per fare una cena veloce, buona e sopratutto economica.

Cosa fare del pane del giorno prima avanzato???

Un CROSTONE non ci sono dubbi!

Ingredienti per due Crostoni :

due fette spesse di pane del giorno prima

4 fette di prosciutto

1 mozzarella o qualsiasi formaggio si ha nel frigo che possa filare ( scamorza, provola, galbanino ecc ecc…)

Come si prepara il Crostone:

niente di più semplice, affettate il pane disponete sopra due fette di prosciutto e poi il formaggio.

Disponete in forno caldo finchè non si sarà fuso il formaggio e colorato.

A quel punto il risultato è questo: